SPREADS, DIPS & DRESSINGS Beetroot hummus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Pea puree with mint. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Yellow pea hummus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Tomato salsa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Chimichurri. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Red pepper salsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Tahini dressing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Mustard dressing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Asian dressing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Almond butter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 POWER FOOD & TREATS Citrus fruits and melon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Oatmeal waffles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Fried peaches with whipped coconut cream. . . . . . . . . . . . 97 Power bars. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Turmeric bars. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Almond and coconut biscuits. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 BREAD Rye bread. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Paleo bread. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Crispbread with cornmeal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 Malt crispbread. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Crispbread with seeds. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Chocolate bread rolls. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
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